Aromatização

Esse post tem a colaboração do parceiro Vinícius Gusman da Misty

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Aromatização na história

Os aromas são usados de formas diversas desde a antiguidade. No tempo dos faraós, já se falava de um responsável por manter os aromas e os persas descreveram como extrair o aroma das pétalas de flores. Contudo, por muito tempo os aromas eram utilizados prioritariamente para perfumar pessoas e embalsamar os mortos.

A utilização de aromas em ambientes começou de forma empírica, sempre pensando no que seria agradável ou apenas consequências de hábitos sociais, como os chás ingleses ou japoneses. 

Aromatização enquanto estudo

Nosso olfato poderia ser chamado de sentido das emoções, pois, ao contrário dos demais sentidos, que estão ligados ao córtex cerebral (portanto, são “racionais”), o olfato está ligado ao sistema límbico, ou seja, à região das emoções. Essa ligação faz com que nossa memória seja mais efetiva quando falamos de aromas.

Alguns estudos foram desenvolvidos no campo comportamental para avaliar a reação das pessoas aos aromas. Nos anos de 1970, em Las Vegas, Estados Unidos da América do Norte, o aroma de ambiente já era utilizado de forma profissional, aumentando os resultados dos cassinos. Esse foi o início da aplicação comercial e sistematizada dos aromas para ambientes.

Aromatização em ambiente residencial

A aromatização auxilia na criação e recuperação de memórias, e não existe ambiente melhor para contar nossas histórias do que nossa casa. Podemos trazer lembranças da infância, como o cheiro da plantação perto de casa, ou apenas transformar nossa sala em um lugar de descanso.

Aromas adocicados e florais podem nos ajudar a relaxar e diminuir a tensão do dia a dia, desde que cuidadosamente aplicados. Em ambientes com fortes problemas de cheiro, como sanitários, alguns aromas de notas marcantes podem aliviar o desconforto. Em caso de venda ou locação de imóveis, a aplicação de uma aromatização adequada pode acelerar o processo de decisão.

Aromatização para ambientes comerciais

A aplicação comercial dos aromas também é utilizada ainda que de forma empírica. Haja vista as máquinas de café na frente das lanchonetes e padarias. Esse posicionamento é estratégico, pois o aroma do café lembra as pessoas da bebida e estimula o consumo. A aromatização pode ser feita de forma mecânica (por meio de máquinas e aromas personalizados) ou de forma natural (pela exposição de alimentos e flores).

O aroma é um dos grandes diferenciais do marketing multissensorial. Juntamente com a decoração adequada nas cores e texturas, pode aumentar exponencialmente a experiência do cliente e, deste modo, a sua fidelização. Essas aplicações também têm reflexos nos colaboradores, tais como o aumento de produtividade e a satisfação com o ambiente de trabalho.

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